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冬季适合宝宝的食谱

发布时间:2020-03-23 17:21 来源:互联网  浏览次数:
清蒸西兰花
材料:西兰花,牛奶,盐和胡椒粉。
做法:将西兰花切成小块,用水煮沸,蒸至中火,然后食用。撒上一小碗热牛奶(加少许盐的牛奶),最后根据口味分配适量的胡椒粉。
经常食用的蘑菇种类有:黑木耳,蘑菇,牛肝菌,牡蛎蘑菇,蘑菇等。
原因:蘑菇类食物不仅味道鲜美,而且含有比普通蔬菜更高的蛋白质。必要的氨基酸比例是合适的,并且有许多微量元素。这些物质有助于增加孩子的抵抗力,也有利于提高身体的整体质量。
食用秘诀:蘑菇食品应包含在膳食结构中,并定期食用。特别是黑木耳营养丰富,味道鲜美。它被称为“补充香味”,可以放入肉汤或炒。有些婴儿不习惯蘑菇和黑木耳的味道。母亲可以粉碎成细粉并与其他食物混合,以迎合宝宝的口味。
牛肝菌蒸蛋
材料:牛肝菌50克,鸡蛋2个,盐和葱
做法:将牛肝菌洗净,切成小片,鸡蛋分解,加水或鲜汤(根据个人口味),加牛肝脏蒸熟大火过后,最后切碎的葱花。
炖三菇
材料:蘑菇100克,蘑菇100克,草菇100克,香菜一些,香料一些。
做法:将三种蘑菇洗净,去除杂质。加入适量的水,盐,糖和料酒,味精,原油,拌匀,放入碗中,取蒸锅半小时,撒上香菜。
胡萝卜素的重要性
胡萝卜是一种营养价值高,富含胡萝卜素的蔬菜。胡萝卜素可以在小肠壁和肝细胞中转化为维生素A,并被人体使用。维生素A有助于身体抵御寒冷。 
食用秘诀:由于胡萝卜的特殊味道,许多婴儿,包括成年人,都不喜欢吃。所以这种做法非常特别。我们想提醒我们的母亲,胡萝卜素是一种脂溶性物质,在被吸收和转化之前必须溶解在油中。 因此,油炸是吃胡萝卜的最佳方法。油炸后,吸收率可提高到70%。当我们吃胡萝卜时,大部分胡萝卜素只是肠道中的过往乘客,吸收率低于10%。因此,在烹饪时,您可能希望先将胡萝卜放入油中,然后慢慢煮至胡萝卜变得更黑更柔软,再制作其他配菜。煎炸后胡萝卜的味道也减少很多,味道也不错。当然,仍然有婴儿不喜欢胡萝卜。母亲可以挤汁,然后为宝宝混合其他果汁。  
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